Це аудіо автоматично створене. Будь ласка, повідомте нас, якщо у вас є відгук.
Ікотак став регіональним ланцюжком C-магазинів, відомим його Швидке зростаннящо розвивається Технологічний стек і різко виглядаючі магазини, що містять виразний яскраво-червоний брендинг.
Тим часом FoodService не був великим візитним карткою для оператора, що базується в Атланті.
У той час як інші швидко зростаючі регіональні ланцюги, такі як Wawa, Quiktrip та Sheetz, мають репутацію унікальних продуктів та напоїв, що виготовляються на замовлення, в поточному меню харчування Racetrac є знайома лінійка скоби, таких як бутерброди для сніданку, піца та хот-гріл-гриль, а також програма фірмового крутяться світового морозива та замороженої йогуртної програми.
Це готово змінити з привабливим повідомленням компанії, що вона планує Придбайте сендвіч -ланцюжок Potbelly за 566 мільйонів доларів. Якщо він завершиться, угода дасть і Racetrac, сильний бренд продовольства, а також страви з підписом, кулінарна експертиза та інші ресурси майже протягом ночі.
Наявність зоряної програми харчування є важливим для швидко розширюваних компаній, таких як Racetrac, сказав Річард Гідрі, керівник харчування та консультант з галузі, який провів понад 15 років на маркетинг, менеджмент та операційні ролі з Racetrac. Роздрібний торговець, який придбав те, що йому потрібно змагатися на даний момент, має більше сенсу, ніж намагатися приготувати все з нуля, за його словами, оскільки розробка страв з підписами, таких як піцу Кейсі та ходи Вава, можуть зайняти роки.
“Racetrac, можливо, щойно прискорив годинник і пропустив кілька років за допомогою цієї угоди”, – сказав він.
RACERAC міг розмістити локації Potbelly всередині своїх магазинів, з бутербродами на кшталт «Квапка» та «солодка теплова свинина -барбекю», що малюють клієнтів. Зокрема, зростаючі туристичні центри RACETRAC є логічним домом для форпостів QSR, сказав Гідрі.
Пітер Расмуссен, колишній керівник Вави, який виступає Генеральний директор консультаційних консультаційних консультацій та енергетичних радниківвважає, що Potbelly добре працює в магазинах RaceTrac.
“Бренд Potbelly поважається за якість, настільки розташовану в гоночному плані, він автоматично піднімає пропозицію продовольства не лише за те, що продає Potbelly, а суміжні маркетингові переваги для сприйняття споживачами решти пропозиції Racetrac”, – сказав він електронною поштою.
Вдосконалена програма продовольства допоможе RaceTrac змагатися з іншими сильними регіональними конкурентами, такими як Wawa, вважають експерти.
Люб’язно надано руйнівними технологіями
Знак майбутніх угод?
Обидві компанії, схоже, мають сильні сторони, з яких можна навчитися, сказав Гідрі. Racetrac добре розвиває нерухомість і може допомогти Potbelly відточувати свій план потрапити на 2000 локацій, тоді як Potbelly може допомогти покращити технологію продуктів харчування Racetrac разом із стравами та інноваціями продовольства.
“QSR досить далеко випереджають C-магазини з точки зору технології, будь то інструменти прогнозування та автоматизації, і навіть починають використовувати AI зараз для замовлення”,-сказав Гідрі.
Протягом багатьох років C-магазини співпрацювали з QSR, щоб запропонувати форпости всередині своїх магазинів або на сусідній власності. Але придбання оператора ресторану відверто – це нова розробка, яка підкреслює все більш розмиту лінію між зручностями та ресторанами.
Останніми роками оператори C-магазинів найняли експертів з кулінарії, модернізували свої меню та додав програми продовольства, спрямовані на конкуренцію з ресторанами. 7-Eleven, найбільша мережа C-магазинів США, розробила власні бренди QSR та планує відкрити ресторани всередині сотень магазинів. Зараз у Quiktrip -місцях є проекти станцій холодної заварки та програма QT Kitchens, що розраховує все, від піц для сніданку до заморожених коктейлів.
Запропонована угода RACETRAC підвищує можливість додаткових злиттів між C-магазинами та ресторанами. Річард Пує, колишній віце -президент з маркетингу та продовольства з гоночним, який виконує функції президента консалтингової фірми Think Thance, заявив, що великі ланцюги та QSRS будуть уважно спостерігати за злиттям і врешті -решт може скопіювати його.
“МУгоди про руду можливі, оскільки великі ланцюги шукають ярликів продовольчих послуг,-написав він електронною поштою.
Придбання не без викликів. Пой сказав, що об'єднання двох різних галузевих культур може бути складним.
“C-магазини процвітають на швидкості, обмежених меню та покупки імпульсу; QSR залежать від обіднього досвіду, послідовності та першої культури їжі”,-зазначив він. “Як і в будь-якій інтеграції між сектором, паралельно, що працює з двома дуже різними бізнес-моделями, може напружити фокус, системи та капітал, що призведе до втрати акценту на основі”.
Якщо RACERAC може успішно інтегрувати Potbelly, він може приєднатися до лав Wawa, Sheetz, Quiktrip та інших високоефективних регіональних операторів, які споживачі розглядають не просто як паливо чи закуски, а місця харчування.
“[RaceTrac] чудово працює в магазинах. Вони мають велику ціннісну пропозицію. Їх гостьовий сервіс справді хороший. Зробити це придбання відчуває себе такою останньою частиною головоломки », – сказав Гідрі.