Подкасти
У цьому тижні продовольчу промисловість за 2 хвилини за 2 хвилини виплачують вимоги працівників ресторанів… і чому вони не виявляють жодних ознак уповільнення.
Підкаст цього тижня також торкається більш жорсткої імміграційної політики, встановлюється погіршити дефіцит робочої сили в ресторанному господарстві, сприяючи заробітній платі на цілих 3 доларів на годину та чинять фінансовий тиск на операторів, згідно з даними галузі. Багато середніх та незалежних закладів можуть зіткнутися з закриттями в результаті. Щоб дізнатися більше, натисніть тут фокус Інституту їжі.
Крім того, ми обговорюємо здоровіші закуски; Кращі версії продуктів стали нормою у багатьох категоріях, але вони ще мають великий вплив на гарячий/гострий сектор. Однак це незабаром може змінитися. “Любителі спецій, особливо молодих споживачів, все ще піклуються про чисті етикетки – сміливий ароматний профіль не означає менше турботи про якість та продуманий вибір”, – зазначив один Hormel Exec, повідомив лише про їжу. Повна історія
Підкаст Fi Fast Break надає продовольчій та напою індустрії швидкого вдарити оновлення щодо вражаючих новин. The Podcast має на меті підтримувати лідери бізнесу F&B в новинах, які можуть допомогти їм залишатися на крок попереду конкуренції.
Хочете спонсорувати серію подкастів швидкої перерви Інституту їжі? Щоб обговорити рекламні варіанти, зверніться до директора з розвитку бізнесу FI, Паола Гарсія (paola.garcia@foodinstitute.com) або віце -президентом, вмістом та стосунками, Кріс Кемпбелл (Chris.campbell@foodinstitute.com).